シックなショコラティエ、
Nicolas Bernardé
(ニコラ・ベルナルデ)
のチョコレートを
夫が買ってきてくれました。
フランスはもうすぐイースター。
ニコラ・ベルナルデは
日本でいう人間国宝にあたる、
フランス最優秀職人章
(M.O.F / Meilleur Ouvrier de France)
を受章した方。
MOF職人の作品は、
食べ物の域を越えた芸術品です。
シックなショコラティエ、
Nicolas Bernardé
(ニコラ・ベルナルデ)
のチョコレートを
夫が買ってきてくれました。
フランスはもうすぐイースター。
ニコラ・ベルナルデは
日本でいう人間国宝にあたる、
フランス最優秀職人章
(M.O.F / Meilleur Ouvrier de France)
を受章した方。
MOF職人の作品は、
食べ物の域を越えた芸術品です。
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